Presentació » El Gall Editor va començar a publicar l'any 1996 amb la col·lecció Llibres del món i de la bolla de teatre. Des d'aleshores s'hi han afegit noves col·leccions que han tractat temàtiques diverses en diferents gèneres literaris com són la narrativa, la poesia o l'assaig, entre molts d'altres. Amb un clar objectiu aperturista ha apostat per les traduccions amb títols emblemàtics avalats sempre per prestigioses signatures en el panorama literari internacional. A més, publica els Premis Pollença de Literatura en les modalitats de Narrativa i Poesia. Actualment compta amb un catàleg proper a les 150 publicacions.